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  1. Ajouter la noix muscade râpée et le poivre fraîchement moulu, au goût. Réserver. Add the grated nutmeg and freshly ground pepper to taste. Retirer la casserole.


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  1. La noix de muscade est utilisée râpée comme épice pour aromatiser les viandes, soupes, béchamels, gratins, assaisonner purées et plats à base de pommes.


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